媒体：丽江市发改委 作者：杨向红
专业号：玉龙雪山保护区管护局
2023/4/10 12:35:54
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山野藏珍馐——喇叭菌
山野藏珍馐——喇叭菌
喇叭菌，色泽艳丽，因形如喇叭而得名，又叫梢棒菌、唢呐菌等。
喇叭菌分布较广，云南丽江各地均有分布，多生长于山区混交林地，散生或群生。
喇叭菌属可食用菌，菌肉稍干，柔中有脆。
喇叭菌烹饪方法多种多样，可炖、炒、煎、炸、焖、煮等，不同的吃法有着不同的口味。在云南丽江，人们喜欢把它炸成菌油，别有一番风味。
来源：丽江市发改委
作者单位：丽江市发改委
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