山野寻奇——野山药

野山药为薯蓣科、薯蓣属，根据地域分布不同，又叫穿龙薯蓣、穿山龙等。

野山药根茎横走，栓皮呈片状脱落，断面黄色。

茎左旋，无毛。

叶互生，掌状心形，边缘有不等大的三角状浅裂、中裂或深裂，至顶生裂片较小，全缘。

花单性异株，黄绿色，小，穗状花序腋生。

蒴果倒卵状椭圆形，种子四周有膜质翅。

野山药喜温，耐旱，云南丽江各地均有分布，多生长于山坡林边、灌木林下及沟边等。

野山药根状茎可煮、蒸、炒等不同方式食用，其性温，味甘，可入药，有舒筋活血、止咳化痰等功效。

乡间无闲草，会用都是宝！不过需要提醒的是，云南生物资源十分丰富，颜色相近、形状相似的也多，所以切勿单凭图片或文字描述进行采食，以免中毒！